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「冬の果物の王者　みかんの秘密」という記事より

冬の果物の王者と言えば、みかんですよね！
我が家でも、テーブルに上にはいつもみかんが置かれています。

健康効果をもたらすみかんの成分で、
今もっとも注目されているのはβ－クリプトキサンチン。

β－クリプトキサンチンは、閉経後の女性の骨密度の低下を抑える可能性があることも最近の研究で明らかにされているようで、みかんをよく食べていると女性は、骨粗しょう症になりにくいのではないか、と期待されているそうです。

皆さんがご存知のもっとも有名な栄養素は、ビタミンＣでしょう。

大きめのみかん１個には30mg以上ものビタミンＣが含まれていて、
これは成人が１日にとるといいとされる量のほぼ３分の１に当たります。

抗酸化力が強く、免疫力を強化してかぜ予防、動脈硬化予防やストレス緩和、
美容系ではシミの予防に役立つとされています。

また、ビタミンCはコラーゲンの生成や保持には欠かせない栄養素です。

投稿者 コラーゲン屋 | 2008年01月30日 10:43 |